Krämer Straight Chardonnay trocken 2021 - Tobias Krämer

Krämer Straight - Diese Worte stehen für kompromisslose, geradlinige und hochwertige Weine ohne Schnickschnack, welche das Motto des Winzers Tobias Krämer verkörpern.

Der Krämer Straight Chardonnay aus der Feder von Tobias Krämer aus Rheinhessen präsentiert im Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Gallia-Melone, Guaven, Ananas und Papayas. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser Weiße von Tobias Krämer ist der richtige Tropfen für alle Weinfreunde, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig und dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Physalis und Ananas. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Tobias Krämer Krämer Straight Chardonnay

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Tobias Krämer wurde nur bestes Lesegut geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand . Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Krämer Straight Chardonnay für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Tobias Krämer Krämer Straight Chardonnay

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Pflaumenmus.

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