Trollinger - Weingut Graf Neipperg

Acest vin roșu Graf Neipperg dezvăluie la nas tot felul de afine, coacăze negre, prune, mure și prune uscate. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în oțel inoxidabil adaugă și alte arome, cum ar fi carne afumată, friabile și podea de pădure.

Proprietatea Graf Neipperg Trollinger se prezintă iubitorilor de vinuri ca un vin minunat de sec. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. În palat, textura acestui vin roșu ușor de băut este minunat de mătăsoasă și cărnoasă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Trollinger flatează cu o senzație plăcută în gură, fără a fi lipsit de prospețime. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Württemberg, care se poate păstra bine, impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de cireșe negre și vișine. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de marnă.

.

Vinificația vinăriei Graf Neipperg Trollinger

.

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Trollinger. Doar struguri de primă clasă au fost folosiți pentru acest vin monovarietal deosebit de elegant de la Weingut Graf Neipperg. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri marnoase din Württemberg. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare de masă pentru domeniul viticol Graf Neipperg Trollinger

.

Acest vin roșu din Germania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la o caserolă de vițel și ceapă, curry de năut sau ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise.

• Mai multe produse de la Weingut Graf Neipperg