Dornfelder lieblich - Turmfalke

În pahar, Turmfalke Dornfelder demisec de la Peter Mertes oferă o culoare roșu-purpuriu strălucitor, sclipitor. În pahar, acest vin roșu de la Peter Mertes prezintă arome de coacăze negre, dude, mure și afine, completate de alte nuanțe fructate. Turmfalke Dornfelder demisec poate fi pe bună dreptate descris ca fiind excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust minunat de demisec. Acest vin roșu catifelat se prezintă suplu și plin de fațete pe palat. Datorită acidității fructate moderate, Turmfalke Dornfelder demisec mângâie cu o senzație plăcută în gură, fără a-i lipsi însă vivacitatea suculentă. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Rheinhessen încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Reapar note de afină și mură.

Vinificația vinului Peter Mertes Turmfalke Dornfelder demisec

Acest vin roșu elegant din Germania este obținut din soiul de struguri Dornfelder. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la cramă. Acolo sunt selecționați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Turmfalke Dornfelder demisec își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdia fină. După finalizarea vinului, Turmfalke Dornfelder demisec este armonizat cu grijă.

Recomandare gastronomică pentru Peter Mertes Turmfalke Dornfelder demisec

Savurați acest vin roșu din Germania, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru jeleu de lapte de migdale cu litchi, mousse de iaurt cu mac sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Turmfalke