Dornfelder lieblich - Rotwild

Cu vinul roșu demisec Peter Mertes Rotwild Dornfelder lieblich ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Aici oferă o culoare purpurie minunat de strălucitoare. Cu puțin timp în pahar, acest vin roșu din Germania dezvăluie arome plăcut de expresive de mure, dude, coacăze negre și afine, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Lejerul Peter Mertes Rotwild Dornfelder lieblich ne arată pe limbă un gust incredibil de fructat, lucru datorat nu în ultimul rând profilului său gustativ cu zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu suplu se prezintă minunat de plină. Datorită acidității de fructe echilibrate, Rotwild Dornfelder lieblich mângâie cu o senzație catifelată pe palat, fără a-i lipsi în același timp suculenta vivacitate. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Rheinhessen entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Din nou se evidențiază nuanțe de mure și coacăze negre.

Vinificația Rotwild Dornfelder lieblich de la Peter Mertes

Elegantul Rotwild Dornfelder lieblich din Germania este un vin monovarietal, vinificat din soiul Dornfelder. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe cea mai scurtă cale în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. Vinificării îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat. După finalizarea vinului, Rotwild Dornfelder lieblich este armonizat cu delicatețe.

Recomandare gastronomică pentru Peter Mertes Rotwild Dornfelder lieblich

Acest vin roșu din Germania ar trebui savurat cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru gratin de spanac cu migdale, tortilla cu praz sau cod cu legume de castravete și muștar.

• Mai multe produse de la Rotwild