VERD.o Petit Verdot - Triebaumer

Puternicul VERD.o Petit Verdot, creat de Triebaumer, ajunge în pahar într-un roșu rubiniu intens. În pahar, acest vin roșu de la Triebaumer oferă arome de prune, mure, coacăze și afine, completate de mentă/roiniță, iederă și ciocolată. Triebaumer VERD.o Petit Verdot se prezintă consumatorului plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta uneori de la un vin. Pe limbă, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură extrem de densă și catifelată. Datorită acidității sale vii de fruct, VERD.o Petit Verdot se prezintă pe palat excepțional de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu cu bun potențial de maturare din regiunea viticolă Burgenland, mai exact din Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung.

Vinificația VERD.o Petit Verdot de la Triebaumer

Acest vin roșu puternic din Austria este vinificat din soiul Petit Verdot. La momentul maturității optime, strugurii pentru VERD.o Petit Verdot sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor de recoltat obositoare și puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii ajung cât mai rapid posibil la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Vinificației îi succede o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru VERD.o Petit Verdot de la Triebaumer

Acest vin roșu austriac ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru supă de praz, tigaie de cartofi cu somon sau gratin de dovleac.

Distincții pentru VERD.o Petit Verdot de la Triebaumer

• Falstaff: 94 puncte pentru 2022
• A La Carte: 93 puncte
• Vinaria: 16 puncte

• Mai multe produse de la Günter + Regina Triebaumer