Weissburgunder trocken - Hans Baer

Weissburgunderul din mâna lui Hans Baer din Rheinhessen dezvăluie, în paharul rotit, o culoare luminoasă, galben-deschis. Turnat într-un pahar pentru vin alb, acest vin alb din Germania oferă arome plăcut tinerești de măr verde, gutuie și piersică, rotunjite de .

Pe palat, Weissburgunderul de la Hans Baer debutează minunat aromatic, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin alb armonios se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Rheinhessen impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Weissburgunderului Hans Baer

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Pinot Blanc. Pentru acest vin de soi excepțional de echilibrat de la Hans Baer au fost recoltate doar cele mai bune struguri. Boabele pentru acest vin alb din Germania sunt recoltate, atunci când sunt perfect coapte, deosebit de rapid și la un moment al zilei cât mai răcoros, pentru a le păstra aromele. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Weissburgunderul își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Weissburgunderul de la Hans Baer

Acest vin alb din Germania ar trebui savurat foarte bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, curry de pește cu cocos și lime sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Hans Baer