White Vineyard trocken - Karl Pfaffmann

White Vineyard-ul suplu, creat de Karl Pfaffmann, ajunge în pahar cu un galben-pal strălucitor. În pahar, acest vin alb de la Karl Pfaffmann prezintă arome de gutui, lămâi, mere, grepfrut și grapefruit roz, completate de alte nuanțe fructate. Karl Pfaffmann White Vineyard se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin alb nu apare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul superior de preț de intrare. Pe limbă, acest vin alb suplu se remarcă printr-o textură deosebit de densă. Datorită acidității sale fructate vii, White Vineyard se prezintă pe palat excepțional de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Pfalz entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Din nou apar nuanțe de portocală și gutuie.

Vinificația White Vineyard de la Karl Pfaffmann

Elegantul White Vineyard din Germania este un cupaj obținut din soiurile Chardonnay și Pinot Blanc. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru White Vineyard sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor grosiere și puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentația la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare.

Recomandare culinară pentru Karl Pfaffmann White Vineyard

Bucurați-vă de acest vin alb din Germania cel mai bine ușor răcit, la 11 - 13°C, ca vin de acompaniament pentru curry de năut, musaca de dovleac sau tocăniță de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Weingut Karl Pfaffmann