Berg Rottland Riesling Spätlese - Weingut Carl Ehrhard

Berg Rottland Riesling Spätlese de la crama Carl Ehrhard se remarcă prin culoarea sa strălucitoare, galben-păpădie. În nas, se dezvoltă arome seducătoare de piersici coapte, caise și delicate nuanțe de citrice. Pe palat, se prezintă elegant, cu o dulceață armonioasă, perfect echilibrată. Aciditatea vie asigură prospețime și oferă Spätlese-ului un final plăcut și lung. Un vin care încântă atât cunoscătorii, cât și iubitorii, și este potrivit pentru ocazii speciale.

Vinificarea Berg Rottland Riesling Spätlese

Strugurii de Berg Rottland Riesling Spätlese cresc în regiunea viticolă Rheinhessen, cunoscută pentru Riesling-urile sale excelente. Viile sunt situate în locuri optime, care primesc multă lumină solară. Aceasta favorizează fructele bine coapte și intensitatea aromatică.

1. Recoltarea se face manual, pentru a culege selectiv strugurii bine copți.

2. După recoltare, strugurii sunt presați cu delicatețe pentru a extrage aromele.

3. Fermentarea se face la temperatură controlată, pentru a păstra prospețimea și fructuozitatea.

4. Ulterior, vinul se maturizează în tancuri din oțel inoxidabil, ceea ce subliniază puritatea și prospețimea sa.

Prin această vinificare atentă, se obține un vin care evidențiază caracteristicile tipice ale acizilor din Riesling și aromele fructate.

Recomandări culinare pentru Berg Rottland Riesling Spätlese

Berg Rottland Riesling Spätlese se combină minunat. Ideal pentru:

• Preparatele asiatice, precum sushi sau preparate la wok
• Varietățile consistente de brânză, în special brânza Camembert maturată
• Preparatele ușoare din pește, cum ar fi salata cu somon
• Desserturi din fructe și sorbet, perfecte pentru o notă dulce

Bucurați-vă de acest Riesling complex ca aperitiv sau la ocazii festive. Îmbogățește fiecare masă și conferă momentelor speciale o notă de eleganță.

• Mai multe produse de la Weingut Carl Ehrhard