Bergerac Rouge AOC - Château La Salagre

În pahar, Bergerac Rouge de la Château La Salagre, produs organic, are o culoare roșu-violet dens. Buchetul acestui vin roșu din Sud Ouest impresionează prin notele de soc. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă note de afine și minerale.

În palat, Bergerac Rouge de la Château La Salagre este plăcut aromat, fructat și echilibrat. Unele vinuri sunt etichetate ca fiind seci, altele chiar sunt. Acest vin roșu aparține celui de-al doilea grup, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 0,4 g de zahăr rezidual. În gură, acest vin roșu puternic este caracterizat de o textură incredibil de mătăsoasă. Bergerac Rouge este minunat de proaspăt și vioi în palat datorită acidității sale distincte de fructe. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Sud-Ouest, mai exact Bergerac, este impresionant, cu un postgust încântător.

Vinificația vinului Château La Salagre Bergerac Rouge.

Baza pentru puternicul Bergerac Rouge din Franța sunt strugurii din soiurile Cabernet Sauvignon și Merlot. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare de vin pentru Bergerac Rouge de la Château La Salagre

Acest vin francez se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu ardei umpluți, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau pui fiert în vin roșu.