Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe AOC - Château Calon-Ségur

Odată cu Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Acesta prezintă o culoare rubiniu minunat de intensă. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plenitudine, ceea ce se arată în „picioarele” de pe marginea paharului. Primul nas al Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe răsfață cu note de mure, coacăze negre și dude. Aspectelor fructate ale buchetului li se adaugă note de maturare în baric, precum și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Pe palat, Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe de la Château Calon-Ségur debutează plăcut sec, ferm și aromat. Pe limbă, acest vin roșu puternic se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Bordeaux entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar din nou accente de dudă și mură. În final se adaugă și note minerale provenite de la solurile dominate de pietriș și argilă.

Vinificația Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe

Acest vin roșu puternic din Franța este cupajat din soiurile Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot și Petit Verdot. În Bordeaux, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și pietriș. În mod clar, Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe este influențat și de factorii climatici și stilistici specifici zonei Saint-Estèphe. Acest francez poate fi numit în adevăratul sens al cuvântului un vin al Lumii Vechi, care se prezintă deosebit de distins. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor grosiere și puțin selective. După culesul manual, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox și în baricuri mici, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe se poate armoniza în continuare timp de 17 luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe

Savurați acest vin roșu din Franța, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru cod cu legume de castravete și muștar, gratin de dovleac sau spaghetti cu sos de roșii și capere.

Distincții pentru Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe de la Château Calon-Ségur

Pe lângă un excelent raport preț-plăcere, acest vin roșu de la Château Calon-Ségur se poate lăuda și cu numeroase distincții și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, pentru recolta 2019 acestea sunt

• Robert Parker - The Wine Advocate - 90-92 puncte
• Decanter - 93 puncte
• James Suckling - 92 puncte
• Jancis Robinson - 17 puncte

• Mai multe produse de la Château Calon-Ségur