Bernkasteler Badstube Spätlese Grüne Kapsel - Weingut Markus Molitor

Spätlese Bernkasteler Badstube Capsulă Verde din regiunea viticolă Mosel se prezintă în pahar într-un galben-pal strălucitor și sclipitor. În pahar, acest vin alb de la Weingut Markus Molitor dezvăluie arome de piersici, completate de note minerale și condimentate. Weingut Markus Molitor Bernkasteler Badstube Spätlese Capsulă Verde încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și, astfel, acest vin german, în ciuda sevității sale, fascinează printr-un echilibru extrem de rafinat. Un gust excelent nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Pe final, acest vin foarte potrivit pentru învechire din regiunea viticolă Mosel entuziasmează printr-o lungime frumoasă. Reapar din nou nuanțe de piersică. În postgust i se alătură și note minerale ale solurilor dominate de șist.

Vinificația Spätlese Bernkasteler Badstube Capsulă Verde de la Weingut Markus Molitor

Baza pentru elegantul Spätlese Bernkasteler Badstube Capsulă Verde din Mosel o reprezintă strugurii din soiul Riesling. Strugurii cresc în condiții optime pe Mosel. Viișele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de șist. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de inox la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe ele.

• Mai multe produse de la Weingut Markus Molitor