Blason de l'Évangile Pomerol AOP - Château l'Évangile-Rothschild

Blason de l'Évangile Pomerol de la Château l'Évangile-Rothschild din Bordeaux oferă în pahar o culoare densă, roșu-purpuriu. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, ceea ce se arată prin „ferestrele de biserică” de pe marginea paharului. Turnat într-un pahar de Bordeaux, acest vin roșu din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de prună și trandafir, rotunjite de alte nuanțe fructate, conferite de maturarea în butoaie de lemn.

Pe palat, Blason de l'Évangile Pomerol de la Château l'Évangile-Rothschild debutează minunat aromat, axat pe fruct și echilibrat. Acest vin roșu catifelat se prezintă pe palat plin de forță și complexitate. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Bordeaux entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de prună și trandafir.

Vinificația Château l'Évangile-Rothschild Blason de l'Évangile Pomerol

Puternicul Blason de l'Évangile Pomerol din Franța este un cupaj vinificat din soiurile de struguri Cabernet Franc și Merlot. Blason de l'Évangile Pomerol este un vin al Lumii Vechi în adevăratul sens al cuvântului, căci acest francez emană un farmec european excepțional, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest vin roșu din Franța sunt culeși exclusiv manual, după ce a fost asigurată atingerea maturității optime. După recoltare, strugurii ajung rapid în casa de presare. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, puternicul Blason de l'Évangile Pomerol este maturat încă 15 luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Blason de l'Évangile Pomerol de la Château l'Évangile-Rothschild

Acest vin roșu din Franța ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru tocăniță de miel cu năut și smochine uscate, ardei umpluți sau tocăniță de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Château l'Evangile-Rothschild