Brut Rosé - Francois Montand

Bulele acestui vin spumant strălucesc consistent și delicat în pahar. Acest vin franțuzesc impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin francez încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Pe limbă, acest vin spumant cu picior ușor este caracterizat de o textură incredibil de mătăsoasă. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Jura este impresionant, cu un postgust bun.

Vinificația vinului Brut Rosé de la Francois Montand.

Baza pentru elegantul Brut Rosé din Jura sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Noir. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Brut Rosé sunt recoltați deosebit de repede și la o oră cât mai răcoroasă din zi, pentru a-și păstra aromele. După culesul manual, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea vinurilor de bază. După ce a fost asamblat vinul de bază, are loc o învechire ulterioară folosind Méthode Traditionelle. Francois Montand Brut Rosé se maturează apoi timp de mai multe luni în sticlă și este în cele din urmă dezghețat.

Recomandare culinară pentru Francois Montand Brut Rosé.

Acest vin franțuzesc se savurează cel mai bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect cu spaghete cu pesto de iaurt și mentă, salată fructată de endive sau salată de legume cu sfeclă roșie.