Bundschuh Riesling trocken - Emil Bauer

Bundschuh Riesling de Emil Bauer din Palatinat oferă o culoare galben deschis, strălucitoare, în paharul învolburat. Primul nas al vinului Bundschuh Riesling este măgulitor, cu note de gutui, piersici și mere. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate, balsamice.

Acest vin german impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Așa cum este firesc să vă așteptați de la un vin din gama superioară de preț, acest vin german încântă prin cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Textura acestui vin alb cu picioare ușoare este minunat de crocantă în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Palatinat este convingător, cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația vinului Emil Bauer Bundschuh Riesling.

Eleganta Bundschuh Riesling din Germania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Riesling. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă, calcar și loess din Palatinat. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Bundschuh Riesling de la Emil Bauer.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine răcit, la 5 - 7°C, ca acompaniament la curry de pește cu nucă de cocos și lămâie, tigaie de cartofi cu somon sau tortilla de praz

.

• Mai multe produse de la Emil Bauer & Söhne