Chablis Aoc Sainte Claire - Brocard

Odată cu Brocard Chablis AOC Sainte Claire, un vin alb vegan de primă clasă ajunge în paharul pus în mișcare. Acesta dezvăluie o culoare minunat luminoasă, galben-aurie. La rotirea paharului se poate percepe, la acest vin alb, un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu apare nici apos, nici siropos sau asemănător unui lichior. În pahar, acest vin alb de la Brocard prezintă arome de carambolă, gutui, guava, pară nashi și pepene galia, completate de alte nuanțe fructate. Acest vin alb sec de la Brocard este perfect pentru iubitorii de vin care preferă vinurile seci. Chablis AOC Sainte Claire se apropie foarte mult de acest stil, fiind vinificat cu doar 1 gram de zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat mătăsoasă. Datorită acidității sale fructate pregnante, Chablis AOC Sainte Claire se dezvăluie pe palat excepțional de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Burgundia, mai exact din Chablis & Grand Auxerrois, încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut.

Vinificația Chablis AOC Sainte Claire de la Brocard

Chablis AOC Sainte Claire echilibrat din Franța este un vin monovarietal, vinificat vegan din soiul Chardonnay. După recoltare, strugurii ajung imediat la casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia. După finalizarea vinului, Chablis AOC Sainte Claire este armonizat cu grijă.

Recomandare de asociere culinară pentru Brocard Chablis AOC Sainte Claire

Acest vin alb francez ar trebui degustat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de sparanghel cu quinoa, omletă cu somon și fenicul sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Brocard