Chablis Premier Cru Vau de Vey AOC - Domaine Roland Lavantureux

Cablis Premier Cru Vau de Vey, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Burgundia, se prezintă în pahar cu o culoare galben-aurie strălucitoare și strălucitoare. Dacă rotiți paharul de vin, acest vin alb se caracterizează printr-o strălucire fascinantă care îl face să danseze agil în pahar. Cu puțin timp în pahar, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de lămâie, kumquat, grapefruit și pară Nashi, completate de mirodenii orientale, ceai negru și scorțișoară, care sunt adăugate prin învechirea în butoaie de lemn.

Procesul Domaine Roland Lavantureux Chablis Premier Cru Vau de Vey este un vin minunat de sec. Acest vin alb nu este niciodată grosier sau auster, ci rotund și neted. Finalul acestui vin alb bine maturat din regiunea viticolă Burgundia, mai exact din Chablis & Grand Auxerrois, convinge în cele din urmă cu un final frumos.

Vinificația vinului Domaine Roland Lavantureux Chablis Premier Cru Vau de Vey.

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin monovarietal de o eleganță excepțională de la Domaine Roland Lavantureux au fost folosiți doar struguri fără cusur. Chablis Premier Cru Vau de Vey este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin francez emană un farmec european excepțional care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de învechirea timp de câteva luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare pentru Domaine Roland Lavantureux Chablis Premier Cru Vau de Vey

Acest vin alb franțuzesc se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu spaghete cu pesto de iaurt și mentă, legume la wok cu pește sau salată de sparanghel cu quinoa.