Chateau Portal - Herpe Paul

Chateau Portal, creația lui Herpe Paul din Languedoc-Roussillon, oferă în paharul rotit o culoare densă, roșu-purpuriu. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat expresive de violete și zmeură, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Herpe Paul Chateau Portal se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin. Puternic și complex, acest vin roșu cărnos și catifelat se prezintă pe palat. În final, acest vin din regiunea viticolă Languedoc-Roussillon încântă cu o frumoasă persistență. Reapar note de zmeură și violete. În postgust li se alătură note minerale provenite din solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația Herpe Paul Chateau Portal

Puternicul Chateau Portal din Franța este un cupaj vinificat din soiurile de struguri Carignan, Grenache și Syrah. Strugurii cresc în condiții optime în Languedoc-Roussillon. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. În continuare are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După vinificare urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare de asociere pentru Chateau Portal de la Herpe Paul

Acest vin roșu din Franța trebuie savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru pui înăbușit în vin roșu, ragu de miel cu năut și smochine uscate sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Herpe Paul