Côtes De Rhône - Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

În pahar, Côtes De Rhône din mâna Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi dezvăluie o culoare purpuriu intensă. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche oferă arome de zmeură minunat de expresive, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi Côtes De Rhône se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, acest vin roșu amplu se distinge printr-o textură deosebit de mătăsoasă și cărnoasă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Valea Ronului, mai exact din Côtes du Rhône Villages, încântă în cele din urmă cu un postgust frumos. Postgustul este însoțit, de asemenea, de accente minerale provenite de pe solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificația Côtes De Rhône de la Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

Baza pentru puternicul Côtes De Rhône din Valea Ronului o reprezintă strugurii din soiurile Carignan, Grenache și Syrah. În Valea Ronului, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și calcar. După recoltare, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox și beton, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Côtes De Rhône își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Côtes De Rhône de la Domaine Des Pères De L'Eglise Paulette Gradassi

Savurați acest vin roșu din Franța cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau ragù de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la Domaine des Pères de L'Eglise Paulette Gradassi