Côte de Nuits Villages AOC - Joseph Drouhin

În pahar, Côte de Nuits Villages de la Joseph Drouhin are o culoare roșu aprins. Ușor înclinat, pe margini se observă o tranziție a culorii vinului spre roșu granat. După prima rotire, se poate percepe un echilibru de primă clasă la acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici lichefiat pe pereții paharului. Nasul acestui vin roșu Joseph Drouhin dezvăluie tot felul de prune, prune de damasc, cireșe morello și cireșe negre. Ca și cum asta nu ar fi fost deja impresionant, la acest amestec se adaugă boabe de cacao, ceai negru și vanilie.

Vinificația Côte de Nuits Villages de Joseph Drouhin

.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Noir. Doar strugurii de primă clasă au fost recoltați pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Joseph Drouhin. Vița de vie care produce strugurii pentru acest vin crește pe soluri de argilă și marnă din Burgundia. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare.

Recomandare pentru Côte de Nuits Villages de la Joseph Drouhin

Aprovizionați-vă de acest vin roșu din Franța, ideal la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament pentru boeuf bourguignon, ossobuco sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Joseph Drouhin