Cremant De Bourgogne - Domaine Perraud

Cu Domaine Perraud Crémant De Bourgogne ajunge un vin spumant de primă clasă în paharul de vin bine lustruit. Aici prezintă o culoare minunat de strălucitoare, galben‑aurie. Perlajul acestui vin spumant strălucește în pahar cu bule foarte fine și extrem de persistente. La rotirea paharului, acest vin spumant se remarcă printr-o lejeritate minunată, care îl lasă să danseze vioi în pahar. În pahar, acest vin spumant de la Domaine Perraud prezintă arome de salcâm și brioșe, completate cu alte nuanțe fructate. Suplu și plin de fațete, acest vin spumant crocant, cremos și ușor se prezintă pe palat. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Burgundia, mai precis din Chablis & Grand Auxerrois, impresionează în cele din urmă printr-un postgust frumos.

Vinificația Crémant De Bourgogne de la Domaine Perraud

Acest vin spumant elegant din Franța este vinificat din soiul de struguri Chardonnay. În mod clar, Crémant De Bourgogne este determinat și de factorii climatici și stilistici ai Chablis & Grand Auxerrois. Acest francez poate fi numit, în cel mai bun sens al cuvântului, un vin al Vechii Lumi, care se prezintă excepțional de distins și complex. Dezvoltarea strugurilor pentru acest vin din Chardonnay este influențată într-o măsură considerabilă de climatul regiunii de cultivare. În Burgundia, strugurii se dezvoltă într-un climat mai degrabă răcoros, ceea ce se reflectă, printre altele, în ciorchini deosebit de lungi și uniformi și într-o greutate a mustului mai degrabă moderată. După recoltare, strugurii sunt aduși în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt sortați și presați cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare gastronomică pentru Domaine Perraud Crémant De Bourgogne

Savurați acest vin spumant din Franța, ideal, foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca vin de însoțire pentru curry de pește cu cocos și lime, salată de legume cu sfeclă roșie sau spaghetti cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Domaine Perraud