Cremant De Bourgogne Brut Cuvée Prestige - Maison Olivier Chanzy

Cremant De Bourgogne Brut Cuvée Prestige din regiunea viticolă Burgund se prezintă în pahar într-un roșu deschis strălucitor. Perlajul acestui vin spumant se arată în pahar foarte fin și extrem de persistent. După prima rotire a paharului se poate percepe la acest vin spumant un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. Buchetul acestui vin spumant din Burgund încântă cu note de salcâm și brioșă. Tocmai caracterul său fructat face acest vin atât de special.

Pe palat, textura acestui vin spumant echilibrat se prezintă minunat de lejeră, crocantă și cremoasă. Finalul acestui vin spumant din regiunea viticolă Burgund, mai exact din Chablis & Grand Auxerrois, convinge în cele din urmă printr-un postgust frumos.

Vinificația Maison Olivier Chanzy Cremant De Bourgogne Brut Cuvée Prestige

Acest vin spumant echilibrat din Franța este produs din soiurile Aligoté, Chardonnay și Pinot Noir. Cremant De Bourgogne Brut Cuvée Prestige este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, căci acest francez emană un farmec european excepțional, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. O influență de necontestat asupra maturării strugurilor o are, de asemenea, faptul că strugurii de Aligoté, Chardonnay și Pinot Noir se dezvoltă sub influența unui climat mai degrabă răcoros. Acest lucru se reflectă, printre altele, în struguri deosebit de lungi și uniformi și într-un conținut de alcool mai moderat în vin. După recoltare, strugurii sunt aduși imediat la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază.

Recomandare de asociere pentru Cremant De Bourgogne Brut Cuvée Prestige de la Maison Olivier Chanzy

Savurați acest vin spumant din Franța foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca vin de acompaniament la legume la wok cu pește, omletă cu somon și fenicul sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Maison Olivier Chanzy