Cru Bourgeois Haut-Médoc - Château Fontesteau Médoc

Cru Bourgeois Haut-Médoc din mâna Château Fontesteau Médoc din Bordeaux se prezintă în pahar cu o culoare strălucitoare, purpurie. Pe margine se observă, de asemenea, o trecere cromatică spre granat. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru excelent, căci nu pare nici apos, nici siropos sau licoros pe pereții paharului. Nasul acestui vin roșu Château Fontesteau Médoc dezvăluie tot felul de mure. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în baricuri mici de lemn se adaugă și alte arome, precum coacăze negre și ciocolată.

Acest vin are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu 5,3 grame de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin din această categorie de preț, acest francez încântă, în ciuda uscăciunii sale, printr-un echilibru desăvârșit. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Echilibrat și plin de fațete, acest vin roșu dens se prezintă pe palat. Prin aciditatea sa fructată pregnantă, Cru Bourgeois Haut-Médoc se prezintă minunat de proaspăt și vioi pe palat. În postgust, acest vin matur din regiunea Bordeaux entuziasmează în final printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de mure. În postgust se adaugă și note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificația Château Fontesteau Médoc Cru Bourgeois Haut-Médoc

Cru Bourgeois Haut-Médoc, bine echilibrat, din Franța, este un cupaj obținut din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon și Merlot. În Bordeaux, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în lemn mic la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, elegantul Cru Bourgeois Haut-Médoc este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Château Fontesteau Médoc Cru Bourgeois Haut-Médoc

Acest francez se potrivește perfect cu o întreagă serie de preparate excepționale, dar este o plăcere de savurat și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Château Fontesteau Médoc