Cru Bourgeois Haut-Médoc - Château Fontesteau Médoc

În pahar, Cru Bourgeois Haut-Médoc din mâna Château Fontesteau Médoc oferă o culoare purpuriu-strălucitoare. Ținut paharul ușor înclinat, la margini se observă la acest vin baricat o trecere a nuanței spre roșu-granat. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru fără precedent, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. Nasul acestui vin roșu Château Fontesteau Médoc dezvăluie tot felul de mure. Ca și cum asta nu ar fi deja impresionant, datorită maturării în baricuri mici se adaugă și alte arome, precum vișină și ciocolată.

Pe palat, Cru Bourgeois Haut-Médoc de la Château Fontesteau Médoc se deschide minunat aromatic, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin roșu armonios se remarcă printr-o textură deosebit de densă. Prin aciditatea fructată echilibrată, Cru Bourgeois Haut-Médoc mângâie palatul cu o senzație plăcută, fără a duce lipsă de prospețime. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea Bordeaux, mai exact din Haut-Médoc, impresionează în cele din urmă printr-un postgust frumos. Postgustul este însoțit și de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificația Château Fontesteau Médoc Cru Bourgeois Haut-Médoc

Acest vin roșu echilibrat din Franța este vinificat din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon și Merlot. Strugurii cresc în condiții optime în Bordeaux. Vii­le își afundă aici rădăcinile adânc în soluri de calcar. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la teasc. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în baricuri mici, la temperaturi controlate. După fermentare, vinul se maturează câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Cru Bourgeois Haut-Médoc de la Château Fontesteau Médoc

Acest francez se potrivește perfect ca vin pentru o multitudine de preparate, dar este o plăcere și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Château Fontesteau Médoc