AAA Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Der AAA Dominio de Valdepusa von Marques de Grinon este un vin roșu de top, limitat, excepțional, din soiurile Graciano și Petit Verdot. Numele acestui vin roșu i-a fost atribuit de către fiicele lui Carlos Falcó. Toate cele trei fiice - Alejandra, Tamara, Aldara - au propria lor personalitate, pe care vinificatorul dorește să o exprime în acest vin. În plus, fiecare fiică are de trei ori litera A în numele lor.  

În pahar, strălucește o culoare intensă albastru-neagră cu reflexe violet. Buchetul intens este susținut de arome bogate de mentă proaspătă și trandafiri roșii. Alăturate se simt note de fructe negre - în special prună și zmeură - și condimente exotice. La gust, acest excelent vin roșu, bine structurat, fascinează cu o textură cărnoasă, învăluită de tanini mătăsoși. Finalul acestui vin spaniol are o durată uimitoare și o precizie deosebită.  

Vinificația Marques de Grinon AAA

Strugurii pentru acest vin limitat provin de la vițe de vie de 14 ani în regiunea de cultivare spaniolă D.O. Dominio de Valdepusa. Vițele de vie cresc pe soluri de calcar și argilă, pe un platou (altitudine ridicată). 

Strugurii sunt culeși cu grijă manual, selecționați riguros în vie. În crama, se face o a doua selecție a strugurilor, după care strugurii sunt presați ușor. Mustul rezultat este fermentat în rezervoare din oțel inoxidabil. După încheierea fermentației, acest vin roșu se maturizează pentru 30 de luni în butoaie noi din lemn de stejar francez.  

Recomandări pentru servirea AAA Dominio de Valdepusa Marques de Grinon

Acest vin roșu sec din Spania este un excelent solist, ce trebuie decantat devreme. De asemenea, este un deliciu alături de preparate din vânat în sos închis.  

Premii pentru Dominio de Valdepusa AAA Marques de Grinon

• Vinous: 93 puncte pentru 2012
• The Wine Advocate: 95 puncte pentru 2010

• Mai multe produse de la Marques de Griñon