Dornfelder halbtrocken - Rotkäppchen

Dornfelder din Rotkäppchen, în Palatinat, oferă o culoare strălucitoare, roșu-violet în pahar. Acest vin german monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de cireșe negre, afine, mure și mure. Există, de asemenea, nuanțe de alte fructe.

În palat, textura acestui vin roșu cu picioare ușoare este minunat de densă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Palatinat este convingător, cu un postgust bun.

.

Vinificația vinului Dornfelder din Rotkäppchen

Baza pentru elegantul Dornfelder din Palatinat sunt strugurii din soiul de struguri Dornfelder. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandare culinară pentru Dornfelder din Rotkäppchen.

Aprovizionați-vă cu acest vin roșu din Germania la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la o tigaie de cartofi cu somon, ossobuco sau cușcuș de legume cu rissoles de vită.

• Mai multe produse de la Rotkäppchen Sekt