Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT - Abril

În pahar, Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT, produs ecologic din crama Abril, prezintă o culoare intensă auriu‑cuprată. Dacă i se dă puțin aer prin rotire în pahar, acest vin alb își dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se arată sub forma „picioarelor” pe pereții paharului. Buchetul acestui vin alb din Baden convinge prin note de ananas și pară. Dacă urmărim în continuare aromatica, apar și tonuri de papaya.

Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT de la Abril este perfect pentru toți iubitorii de vin care preferă stilul sec. Cu toate acestea, nu se prezintă niciodată auster sau aspru, ci rotund și catifelat. Pe palatin, textura acestui vin alb puternic este minunat de mătăsoasă. Datorită acidității fructate moderate, Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT mângâie cu o senzație delicată în gură, fără a duce lipsă de prospețime. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Baden încântă în final printr-o lungime remarcabilă. Revin din nou nuanțe de pară și ananas.

Vinificația Abril Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT

Puternicul Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT din Germania este un vin monovarietal, vinificat ecologic din soiul de struguri Grauburgunder. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT este maturat încă câteva luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Abril Grauburgunder Reserve Kaiserstuhl ZEIT

Bucurați-vă de acest vin alb bio din Germania cel mai bine ușor răcit, la 11 - 13°C, ca vin de acompaniament pentru salată de sparanghel cu quinoa, curry de pește cu cocos și lime sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Weingut Abril