Grauburgunder trocken - Juwel Weine

Pinotul Pinot Gris ușor de la Weingut Juwel strălucește în pahar cu o culoare galben deschis strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Weingut Juwel oferă arome de pepene Gallia, nectarine, prune mirabelle, piersici de viță-de-vie și papaya, completate de garrigue, ardei verde și ienupăr. Weingut Juwel Pinot Gris impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 7,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin aflat în partea superioară a gamei de prețuri, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat mult zahăr. Pe limbă, acest vin alb cu picior ușor se caracterizează printr-o textură incredibil de mătăsoasă. Pinot Gris este impresionant de proaspăt și vioi în palat datorită acidității sale fructate prezente. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Rheinhessen impresionează prin lungimea sa excepțională. Încă o dată, există note de ananas și guava. Notele minerale provenite de la solul dominat de loess și calcar se adaugă la final.

Vinificația Pinot Gris de la Weingut Juwel.

Următurile gri de Burgundia (Pinot Grigio și Pinot Gris) constituie baza pentru Cuvée Grauburgunder de primă clasă și minunat de elegant de la Weingut Juwel. Strugurii cresc în condiții optime în Rheinhessen. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de calcar și loess. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Pinot Gris de la Weingut Juwel.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca și acompaniament la salata de legume cu sfeclă roșie, spanac gratinat cu migdale sau salată de endive fructată.

• Mai multe produse de la Juwel Weine - Juliane Eller