Grauer Burgunder trocken - Lergenmüller

Acest Pinot Gris din regiunea viticolă Palatinate se prezintă în pahar cu o culoare aurie de cupru strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Lergenmüller prezintă arome de gutui, pară nashi, pere și mere, completate de podea de pădure, ciocolată fragilă și nuci întregi. Acest vin german impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 6,7 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de crocantă în palat. Datorită acidității fructate prezente, acest Pinot Gris este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Palatinat, mai precis din Hainfeld, impresionează în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Lergenmüller Pinot Gris.

Bazele echilibratului Pinot Gris din Palatinat sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Gris. După recoltare, strugurii sunt transportați cât mai repede posibil la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Pinot Gris de la Lergenmüller.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la salata de sparanghel cu quinoa, curry de pește cu nucă de cocos și lămâie sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Weingut Lergenmüller