Pinot Noir Collection - Maison Olivier Chanzy

Cu Maison Olivier Chanzy Pinot Noir Collection ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Acesta oferă o culoare minunat strălucitoare, roșu-deschis. În pahar, acest vin roșu de la Maison Olivier Chanzy prezintă arome de zmeură, căpșuni și mure, completate de vișine negre. Maison Olivier Chanzy Pinot Noir Collection se prezintă pasionaților de vinuri plăcut sec. Acest vin roșu nu apare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de mătăsoasă și cărnoasă. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Burgundia încântă, în cele din urmă, printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de mură și zmeură. În final se adaugă și note minerale provenite de la solurile dominate de argilă și calcar.

Vinificația Pinot Noir Collection de la Maison Olivier Chanzy

Baza pentru Pinot Noir Collection echilibrat din Burgundia o constituie strugurii din soiul Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Burgundia. Viișorii își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Pinot Noir Collection poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Maison Olivier Chanzy Pinot Noir Collection

Bucurați-vă de acest vin roșu din Franța, cel mai bine servit la o temperatură de 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ardei umpluți, cuscus cu legume și chiftele de vită sau ossobuco.

• Mai multe produse de la Maison Olivier Chanzy