Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne IGP - Gérard Bertrand

În pahar, Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne, creat de Gérard Bertrand, oferă o culoare galben-aurie strălucitoare. Acest vin franțuzesc monovarietal prezintă în pahar note frumos tinere de salcâm și ananas. Li se alătură nuanțe de alună, nectarină și un caracter mineral.

Acest vin entuziasmează prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin din segmentul superior de preț de intrare, acest francez încântă, în ciuda secii pronunțate, printr-un echilibru extrem de fin. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Acest vin alb lejer se prezintă echilibrat și complex pe palat. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Languedoc-Roussillon convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut de lungă durată.

Vinificația Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne de la Gérard Bertrand

Acest vin alb echilibrat din Franța este vinificat din soiul de struguri Chardonnay. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la crama de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o perioadă de maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Gérard Bertrand Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne

Acest vin alb franțuzesc ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru spaghetti cu sos de roșii și capere, omletă cu somon și fenicul sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Gérard Bertrand