Novellum Chardonnay - Domaine Lafage

Eleganta Novellum Chardonnay de la Domaine Lafage curge în pahar cu o culoare galben-aurie strălucitoare. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de papaya, pomelo, lămâie și pepene Gallia, completate de alte nuanțe fructate.

Nelovellum Chardonnay de la Domaine Lafage este ideal pentru toți pasionații de vinuri care doresc cât mai puțin zahăr rezidual în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau fragil, ci rotund și fin. Acest vin alb onctuos și fondant este echilibrat și complex în palat. Novellum Chardonnay este minunat de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității sale fructate prezente. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Languedoc, care îmbătrânește bine, încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de grapefruit și portocală.

Vinificația vinului Novellum Chardonnay de la Domaine Lafage.

Bazele echilibratului Novellum Chardonnay din Languedoc sunt strugurii din soiul de struguri Chardonnay. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Novellum Chardonnay poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Novellum Chardonnay de la Domaine Lafage

Acest vin alb din Franța se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la omletă cu somon și fenicul, paste cu găluște cu cârnați sau curry de pește cu nucă de cocos și lămâie.

Premiile pentru Novellum Chardonnay de la Domaine Lafage

Acest vin din Languedoc nu ne impresionează doar pe noi, renumiți experți în vinuri i-au acordat și 90 de puncte și nu numai. Printre notele acordate pentru recolta din 2019 se numără

• Jeb Dunnuck - 94 puncte
.

• Mai multe produse de la Domaine Lafage