Herrenberg Riesling Auslese - Maximin Grünhaus

Herrenberg Riesling Auslese, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Moselle, este de un galben deschis strălucitor în pahar. Dacă îi dați un pic de aer în paharul de vin prin rotire, acest vin alb se caracterizează printr-o ușurință fascinantă care îl face să danseze viu în pahar. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de coacăze, portocale și prune mirabelle, rotunjite de alte nuanțe fructate aduse de învechirea în butoaie de lemn.

Vinul ușor de băut Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Auslese dezvăluie pe limbă o aromă incredibil de fructată, care nu este lipsită de motiv datorită profilului său dulce rezidual. Pe limbă, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de densă. Herrenberg Riesling Auslese este impresionant de proaspăt și vioi în palat datorită acidității sale fructate prezente. Pe final, acest vin alb foarte păstrabil din regiunea viticolă Moselle impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Există din nou note de portocală și de prune mirabelle. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de ardezie.

.

Vinificația vinului Herrenberg Riesling Auslese de la Maximin Grünhaus

Eleganta Herrenberg Riesling Auslese din Germania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Riesling. Strugurii cresc în condiții optime pe râul Moselle. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de ardezie. De asemenea, Herrenberg Riesling Auslese se caracterizează în mod clar prin factorii climatici și stilistici din Mertesdorf. Acest vin german poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, prezentându-se într-o manieră excepțional de impresionantă. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și în cuve mari din lemn, la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Herrenberg Riesling Auslese poate continua să se armonizeze pe drojdiile fine timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Herrenberg Riesling Auslese de la Maximin Grünhaus.

Acest vin german se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Este perfect ca și acompaniament la un desert de piersici și fructul pasiunii, la un trifle de banane într-un pahar sau la o cremă de nucă de cocos și chefir.