Herzschlag Cabernet Sauvignon Vin roșu sec - Bergdolt-Reif & Nett

Elegantul vin roșu Herzschlag Cabernet Sauvignon de la Bergdolt-Reif & Nett curge cu un purpuriu strălucitor în pahar. Când se leagănă paharul, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru excelent, deoarece nu se prezintă pe pereții paharului nici semeț, nici sirop sau lichior. În pahar, acest vin roșu de la Bergdolt-Reif & Nett dezvăluie arome de mure, completate de piper, nucșoară și boabe de ienupăr. Pe palat, vinul roșu Herzschlag Cabernet Sauvignon de la Bergdolt-Reif & Nett se deschide plăcut uscat, cu o textură fermă și aromatică. Echilibrat și complex, acest vin roșu cărnos și dens se prezintă pe palat. Datorită acidității fructate predominante, vinul Herzschlag Cabernet Sauvignon se simte pe palat absolut proaspăt și vibrant. În final, acest vin tânăr din regiunea Pfalz încântă cu o lungime considerabilă. Arome de mure se fac din nou simțite. În final, se alătură note minerale ale solurilor dominate de loess și argilă.

Vinificarea vinului roșu Herzschlag Cabernet Sauvignon de la Bergdolt-Reif & Nett

Basamentul pentru vinul roșu echilibrat Herzschlag Cabernet Sauvignon din Germania sunt strugurii din soiul Cabernet Sauvignon. În Pfalz, vițele care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și loess. După recoltare, strugurii sunt transportați imediat la crama. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mici la temperaturi controlate. Vinificarea se încheie cu o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în final îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru vinul roșu Herzschlag Cabernet Sauvignon de la Bergdolt-Reif & Nett

Aceast vin roșu german ar trebui savurat cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament pentru Boeuf Bourguignon, couscous cu legume și chifteluțe de vită sau ossobuco.

• Mai multe produse de la Bergdolt-Reif & Nett