Höhenflug Chardonnay - Thomas Hensel

Elegantul Höhenflug Chardonnay de la stiloul lui Thomas Hensel curge în pahar cu o culoare galben-aurie strălucitoare. Dacă îi dați puțin aer în pahar, prin rotirea acestuia, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici lichefiat pe pereții paharului. Acest vin alb Thomas Hensel prezintă în nas tot felul de grapefruit, lămâi, grapefruit roz, mango și gutui.

În palat, textura acestui vin alb echilibrat este minunat de densă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Höhenflug Chardonnay este impresionant de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Palatinat, care este capabil să se maturizeze bine, încântă în cele din urmă cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de marnă și nisip.

Vinificația vinului Höhenflug Chardonnay de la Thomas Hensel.

Acest vin alb echilibrat din Germania este obținut din soiul de struguri Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Palatinat. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de nisip și marnă. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Höhenflug Chardonnay este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare pentru Thomas Hensel Höhenflug Chardonnay.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu salata fructată de endive, legume wok cu pește sau curry picant cu miel

• Mai multe produse de la Weingut Hensel