Illusion rosé fruchtig - Allendorf

Ilusion rosé fructat din regiunea viticolă Rheingau se prezintă în pahar într-un purpuriu strălucitor și sclipitor. La nas, acest vin rosé de la Allendorf dezvăluie o multitudine de vișine, căpșuni și zmeură.

Lejerul Allendorf Illusion rosé fructat ne dezvăluie pe palat un gust incredibil de fructat, lucru care se datorează, pe bună dreptate, profilului său de gust demidulce. Pe limbă, acest vin rosé lejer se remarcă printr-o textură deosebit de cremoasă. Datorită acidității sale fructate vii, Illusion rosé fructat se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Rheingau încântă, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de vișină și zmeură. În final, li se alătură note minerale provenite din solurile dominate de argilă și loess.

Vinificația vinului Allendorf Illusion rosé fructat

Elegantul Illusion rosé fructat din Germania este un vin monovarietal, produs din soiul de struguri Spätburgunder (Pinot Noir). Strugurii cresc în condiții optime în Rheingau. Aici vițele își înfig adânc rădăcinile în soluri de argilă și loess. După recoltare, strugurii sunt transportați cât mai rapid posibil la cramă. Acolo sunt sortați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Illusion rosé fructat de la Allendorf

Acest vin rosé german ar trebui consumat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru cartofi dulci copți cu brânză de oaie, plăcintă cu ceapă și cimbru sau rulouri de primăvară cu umplutură de carne tocată.

• Mai multe produse de la Fritz Allendorf