Kalk & Stein trocken - Rings

Piurele & Piatră din regiunea viticolă Pfalz se prezintă în pahar cu un galben palid, strălucitor, aproape de un început de auriu. După prima rotire, acest vin alb se remarcă printr-o ușurință extraordinară, care îl face să danseze viu în pahar. În pahar, acest vin alb de la Rings emană arome de nectarine, flori de cireș, piersici, iasomie și mirt, completate de pietriș cald de soare, ciocolată amăruie și vanilie. Piurele & Piatră de la Rings este perfect pentru iubitorii de vin care preferă să aibă cât mai puțin zahăr rezidual în vin, dar nu se arată niciodată auster sau fragil, așa cum se așteaptă în mod natural de la un vin din această gamă de preț. Finalul acestui vin alb, bine maturat și capabil de învechire, impresionează printr-o prelungire remarcabilă. Post-gustul este însoțit și de note minerale provenite din solurile bogate în calcar și gresie.

Vinificația Piurele & Piatră de la Rings

Piurele & Piatră elegant din Germania este un cupaj, fermentat biologic din soiuri de struguri Chardonnay și Weißburgunder. În Pfalz, vițele care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri din calcar și gresie. Piurele & Piatră este un vin din Lumea Veche, reprezentând caracterul excepțional european și subliniind clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Când se asigură maturitatea fizică perfectă, strugurii pentru Piurele & Piatră sunt recoltati exclusiv manual, fără ajutorul culesorilor mecanici grosieri și selecției insuficiente. După recoltare, strugurii sunt imediat duși în cramă, unde sunt sortați și ușor zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația la temperaturi controlate.

Recomandări culinare pentru Piurele & Piatră de la Rings

Experimentează acest vin alb organic din Germania, cel mai bine, răcit moderat, la temperaturi între 11 și 13°C, ca vin de acompaniament pentru tortilla cu leuștean, supă de leuștean sau cod cu legume de castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Weingut Rings