Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay trocken - Landerer

Chardonnay Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Baden, se prezintă în pahar cu o culoare galben-aurie strălucitoare. Dacă îi dați puțin aer prin agitare, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici lichefiat pe pereții paharului. Acest vin alb Landerer prezintă la nas tot felul de prune mirabelle, pere Nashi, piersici de viță-de-vie, caise și nectarine. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost suficient de impresionant, învechirea în butoaie mari de lemn adaugă alte arome, cum ar fi garrigue, împletitură de drojdie și piatră încălzită de soare.

În palat, Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay de la Landerer se deschide minunat de sec, ager și aromat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Baden, mai precis din Oberrotweil, este convingător, cu un final frumos.

.

Vinificația vinului Landerer Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay

Acest vin alb echilibrat din Germania este obținut din soiul de struguri Chardonnay. Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay se caracterizează în mod clar prin factorii climatici și stilistici din Oberrotweil. Acest vin german poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, prezentându-se într-un mod excepțional de impresionant. Maturarea strugurilor pentru acest vin Chardonnay este influențată în foarte mare măsură de climatul din regiunea de cultivare. În Baden, strugurii se dezvoltă într-un climat destul de răcoros, ceea ce se reflectă, printre altele, în struguri cu o maturare deosebit de lungă și uniformă și o greutate a mustului destul de moderată. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare de vin pentru Landerer Oberrotweiler Henkenberg Chardonnay.

De obicei, beți acest vin alb din Germania moderat răcit la 11 - 13°C ca acompaniament la caserola de dovleac, supă de praz sau cod cu castraveți și legume cu muștar.

• Mai multe produse de la Weingut Landerer