Kapellchen Riesling trocken - Knipser

Kapellchen Riesling de la Knipser este mai bine cunoscut de cei mai mulți ca Knipser Laumersheimer Kapellenberg Riesling, care nu a mai fost îmbuteliat în această formă din recolta 2020. Acest Riesling clasic de la Knipser este la fel de ușor ca și solul pe care a fost cultivat acest vin alb german. Rieslingul de bază rafinat de la crama de top Knipser de la VPD vine în pahar cu o culoare galben-verde deschis și strălucire strălucitoare. Nasul este proaspăt și elegant. Aromele de citrice sunt dezvăluite mai întâi, urmate de note de plante medicinale.

Este apoi Kapellchen Riesling dansează ușor pe limbă, dezvăluind arome de citrice, busuioc și o notă de pară. În finalul minunat de varietal, acest vin încântă prin lungimea și aciditatea vie, cu fructe proaspete.

.

Vinificația vinului Kapellchen Riesling de la Knipser

Subsolul și, prin urmare, baza acestui vin sunt podgorii ușoare, nisipoase, intercalate cu pietriș, peste care curgea Rinul în vremuri preistorice. Această lejeritate, combinată cu unul dintre cele mai bune soiuri de struguri din lume, este ceea ce găsește în cele din urmă cunoscătorul în pahar. Vinificarea la rece în rezervoare de oțel inoxidabil scoate în evidență perfect în vin tipicitatea soiului de struguri și caracterul podgoriei.

Recomandare culinară pentru Riesling Knipser Kapellchen

Acest vin alb sec din Germania se savurează cel mai bine cu cartofi fierți și crap albastru. Un vis cu puțin pătrunjel.

• Mai multe produse de la Weingut Knipser