Lokalmatador Cuvée Rosé feinherb - Weingut Hammel

Rosé-ul Cuvée Lokalmatador, vin local din regiunea viticolă Pfalz, se prezintă în pahar într-un roșu rubiniu strălucitor. Buchetul acestui vin rosé din Pfalz încântă cu note de căpșună și zmeură. Urmărind în continuare aromatica, se adaugă coacăze roșii.

Lejerul Weingut Hammel Lokalmatador Cuvée Rosé ne dezvăluie pe limbă un gust incredibil de fructat, lucru datorat pe bună dreptate profilului său gustativ demisec/demisweet. Pe palat, textura acestui vin rosé suplu se prezintă minunat de ușoară. Prin aciditatea sa fructată pregnantă, Lokalmatador Cuvée Rosé se arată pe palat impresionant de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin rosé din regiunea viticolă Pfalz entuziasmează în cele din urmă printr-o bună persistență. Reapar nuanțe de zmeură și căpșună. În reverberație li se alătură note minerale provenite din solurile dominate de loess și pietriș.

Vinificația vinului Lokalmatador Cuvée Rosé de la Weingut Hammel

Baza pentru elegantul Lokalmatador Cuvée Rosé din Germania o constituie struguri din soiurile Dornfelder și Spätburgunder. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de loess și pietriș. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. În continuare are loc fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, Lokalmatador Cuvée Rosé își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Weingut Hammel Lokalmatador Cuvée Rosé

Bucurați-vă de acest vin rosé din Germania cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru curry de pește cu cocos și lime, salată de sparanghel cu quinoa sau păstrăv prăjit cu ghimbir și pară.

• Mai multe produse de la Weingut Hammel