Marselan - Les Bertholets

Marselanul încântă printr-o culoare rubiniu închisă. La nas se deschide un buchet de cireșe zemoase, mure coapte și prune delicate. Aceste arome fructate se armonizează perfect cu nuanțe de vanilie și un praf de piper negru, care apar datorită maturării în butoaie de stejar. Pe palat, Marselanul oferă un gust plin și echilibrat. Taninii sunt catifelați și conferă vinului structură și profunzime.

Vinul prezintă, de asemenea, o prospețime vie, care susține îndelung plăcerea degustării. Cu un postgust catifelat de ciocolată și o adiere de condimente, acest vin lasă o impresie de durată. Combinația acestor arome transformă Marselanul într-o experiență cu adevărat autentică pentru simțuri.

Vinificația Marselanului de la Les Bertholets

Strugurii pentru Marselan cresc într-un microclimat ideal, care favorizează dezvoltarea aromelor intense. La Les Bertholets se pune mare preț pe metodele tradiționale de cultivare. Strugurii se dezvoltă într-un terroir echilibrat, care ancorează rădăcinile adânc în pământ. Acest lucru favorizează maturarea strugurilor și asigură rezultate de înaltă calitate.

Recoltarea se face manual, ceea ce garantează o selecție atentă a strugurilor. Doar cei mai buni struguri ajung la cramă. După recoltare, strugurii sunt presați ușor, iar mustul este fermentat în tancuri de inox. Acest lucru păstrează aromele proaspete ale strugurilor. Ulterior, vinul este maturat timp de câteva luni în butoaie nobile de stejar. Această maturare conferă Marselanului notele sale caracteristice de vanilie și condimente. Maturarea în stejar desăvârșește structura sa fină și îi oferă un final armonios.

Recomandări culinare pentru Marselanul de la Les Bertholets

Marselanul de la Les Bertholets se armonizează minunat cu o mare varietate de preparate. Aromele sale puternice se potrivesc excelent cu mâncăruri sățioase precum:

1. Friptură de vită la grătar cu cartofi cu rozmarin
2. Miel înăbușit cu crustă de ierburi aromatice
3. Friptură la cuptor în sos de vin roșu

Vinul completează, de asemenea, în mod ideal o platou de brânzeturi rafinate. Alegeți sortimente de brânză precum:

• Brie maturat
• Roquefort picant
• Gouda puternic

Încercați-l și alături de un ratatouille sățios sau de o pastă condimentată cu sos de roșii. Fiecare preparat este îmbogățit de fructuozitatea și aromele complexe ale Marselanului. Răsfățați-vă cu acest vin nobil la ocazii speciale sau la o cină relaxată cu prietenii.

• Mai multe produse de la Les Bertholets