Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes AOP - Remi Jobard

Odată cu Remi Jobard Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes ajunge în paharul rotit un vin roșu de primă clasă. În acesta își dezvăluie o culoare minunat strălucitoare, roșu-deschis. Dacă îi dai puțin aer în pahar prin rotire, poți percepe la acest vin roșu un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. Acest vin franțuzesc monovarietal mângâie paharul cu note minunat expresive de vișine. Li se alătură nuanțe de migdală, cuișoare și tonuri minerale.

Pe palat, Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes de la Remi Jobard se deschide plăcut sec, ferm și aromatic. Echilibrat și plin de fațete, acest vin roșu dens se prezintă pe palat. Finalul acestui vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Burgundia încântă în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificația Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes de la Remi Jobard

Baza pentru Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes echilibrat din Franța o constituie strugurii din soiul Pinot Noir. Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, căci acest francez respiră un farmec european extraordinar, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii ajung cât mai rapid posibil la casa de presare. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în baricuri mici, la temperaturi controlate. Vinificării i se alătură o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes de la Remi Jobard

Acest vin roșu franțuzesc ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru couscous cu legume și chifteluțe de vită, ardei umpluți sau ragù de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la Remi Jobard