Pedro Ximénez Murillo - Emilio Lustau

La mijloc, tonul se schimbă într-o culoare expresivă. Atunci când paharul este rotit, acest sherry dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în vitraliile puternice de la marginea paharului. În pahar, acest sherry de la Emilio Lustau dezvăluie arome de prune uscate, fructe uscate, sultanină și pâine de fructe, completate de alte nuanțe fructate. Emilio Lustau Pedro Ximénez Murillo de Emilio Lustau ne prezintă o aromă incredibil de fructată în palat, care se datorează, bineînțeles, și profilului său dulce rezidual. În palat, textura acestui sherry puternic este minunat de catifelată și densă. Pedro Ximénez Murillo este minunat de proaspăt și vioi în palat, datorită acidității sale vii de fructe. Pe final, acest sherry păstrabil din regiunea viticolă andaluză impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Există din nou note de sultanină și pâine cu fructe.

.

Vinificația vinului Emilio Lustau Pedro Ximénez Murillo

Acest sherry puternic din Spania este obținut din soiul de struguri Pedro Ximénez. Pedro Ximénez Murillo este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin spaniol emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Maturarea strugurilor pentru acest vin Pedro Ximénez este influențată într-o măsură considerabilă de climatul din regiunea de cultivare. În Andaluzia, strugurii prosperă într-un climat cald, ceea ce se reflectă, printre altele, în struguri deosebit de bine coapte și într-o greutate destul de mare a mustului.

Recomandare culinară pentru Pedro Ximénez Murillo de la Emilio Lustau.

Acest sherry din Spania se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu curry picant cu miel, pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur sau trifoi de banane la pahar.

.

• Mai multe produse de la Emilio Lustau