Petit Clos Cuvée Plaisir Cahors AOP - Jean-Luc Baldès

Puternicul Petit Clos Cuvée Plaisir Cahors, creat de Jean-Luc Baldès, se prezintă în pahar într-un purpuriu intens. Acest cupaj francez mângâie paharul cu note minunat expresive de prune, afine, vișine amare și prună uscată. Li se alătură accente de condimente pentru turtă dulce, mirodenii orientale și ceai negru.

Acest vin francez încântă prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de redusă de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta, desigur, de la un vin dintr-un segment de calitate superioară, acest francez seduce, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru deosebit de fin. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de zahăr. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Sud-Ouest, mai exact din Cahors, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut de lung.

Vinificația Petit Clos Cuvée Plaisir Cahors de la Jean-Luc Baldès

Acest vin roșu puternic din Franța este produs din soiurile Malbec și Merlot. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în vase mari de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, puternicul Petit Clos Cuvée Plaisir Cahors este maturat încă câteva luni în baricuri din stejar francez. După finalizarea vinului, Petit Clos Cuvée Plaisir Cahors este delicat de-alcoolizat.

Recomandare gastronomică pentru Petit Clos Cuvée Plaisir Cahors de la Jean-Luc Baldès

Savurați acest vin roșu din Franța, ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ardei umpluți, Boeuf Bourguignon sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Jean-Luc Baldès