Petz Rotweincuvée - Oliver Zeter

Cuvântul roșu Cuvée Petz de la Oliver Zeter intră în pahar cu o culoare roșu-violet strălucitor și dezvăluie arome complexe de coacăze negre, vișine coapte și prune aromate. Note picante de slănină afumată, piper negru și ierburi mediteraneene precum cimbrul completează buchetul de Oliver Zeter Petz.

În palat, Petz este minunat de cărnos, catifelat, fructat și puternic. O completare impresionantă a portofoliului Zeter între vinul roșu de bază Tapps Rot și Cuvée Z.

Oursulețul potabil cu trăsături umane de pe etichetele vinurilor a fost creat de un artist din Palatinat, care l-a dedicat prietenului său Walter Baer, străbunicul lui Oliver Zeter, în anii 1930.

.

Veninuirea lui Petz Oliver Zeter

Următurile pentru "Petz" provin din podgoriile din jurul satelor din Palatinat Hambach, Maikammer și Edenkoben. Merlot și Cabernet Sauvignon reprezintă cea mai mare parte, iar o parte din Saint Laurent și o mică proporție de Dornfelder completează vinul. Dornfelder provine dintr-o podgorie cu viță de vie de 20 de ani, care produce randamente foarte mici și struguri extrem de fini. Strugurii sunt fermentați în mod deschis, în mod tradițional, după care urmează câteva săptămâni de macerare. Abia apoi mustul este presat ușor, iar vinul tânăr este plasat în barrique de stejar francez folosit. Diferitele tipuri de vin sunt maturate și depozitate separat pentru o perioadă de 10 luni. Doar după învechire se formează cuvée-ul și se îmbuteliază fără colare sau filtrare.

Recomandare culinară pentru vinul roșu Zeter Petz.

Aprovizionați acest vin roșu sec din Germania cu carne la grătar, cu salate crocante și cartofi înveliți, sau cu friptura de duminică a bunicii.

• Mai multe produse de la Weingut Oliver Zeter