Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru - Château Fuissé

Eleganta Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru de la Château Fuissé curge în pahar cu o culoare galben-aurie strălucitoare. După prima rotire, se poate percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau lichior pe pereții paharului. În pahar, acest vin alb de la Château Fuissé oferă arome de măr verde și portocală, completate de alune și lemn prăjit. Château Fuissé Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru este minunat de sec. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un segment de vin iconic. În palat, acest vin alb echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de ușoară. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Burgundia, mai precis din Maconnais, impresionează în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru de la Château Fuissé.

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Château Fuissé au fost recoltați doar struguri fără cusur. Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru Pouilly-Fuissé este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin francez emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După ce strugurii sunt recoltați, aceștia sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de vin pentru Château Fuissé Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru.

Acest vin franțuzesc se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu salata fructată de endive, curry de pește cu nucă de cocos și lămâie verde sau omletă cu somon și fenicul.