Pure Rosé Cotes de Provence AOP - Maison Mirabeau

Pure Rosé Cotes de Provence de la maison Mirabeau, originaire de Provence, présente dans le verre une couleur rouge rubis brillante. En inclinant le verre, on peut percevoir une harmonie parfaite dans ce vin rosé, car il ne paraît ni aqueux ni sirupeux ou likueur. La première odeur du Pure Rosé Cotes de Provence révèle des nuances de litchis, de fraises et de framboises. Les aspects fruités du bouquet sont complétés par des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce vin français séduit par son profil gustatif élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec exceptionnellement peu de sucre residual. Comme on peut l’attendre d’un vin de cette gamme de prix, ce Francais enchante bien qu’il soit sec, faisant preuve d’un équilibre subtil. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre. Sur la langue, ce rosé équilibré se distingue par une texture incroyablement légère. La finale de ce vin rosé jeune, provenant de la région viticole de Provence, plus précisément des Côtes de Provence, convainc enfin par une belle longueur en bouche.

Vinification du Pure Rosé Cotes de Provence de la maison Mirabeau

Le point de départ pour la cuvée Pure Rosé Cotes de Provence de la maison Mirabeau, excellente et merveilleusement équilibrée, sont des raisins Cinsault, Grenache et Syrah. Bien sûr, le Pure Rosé Cotes de Provence est aussi déterminé par plus que le seul sol des Côtes de Provence. Ce Français peut véritablement être qualifié de vin du Vieux Monde, qui se présente de façon très impressionnante. Après la récolte à la main, les raisins sont rapidement acheminés à la cave. Ici, ils sont triés et délicatement broyés. La fermentation se déroule en cuve d’acier inoxydable à températures contrôlées. La fermentation est suivie d’un vieillissement de plusieurs mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandation pour accompagner le Pure Rosé Cotes de Provence de la maison Mirabeau

Dégustez ce vin rosé français de préférence modérément rafraîchi à 11 - 13°C en accompagnement d'une salade d'asperges avec quinoa, de spaghetti au pesto à la menthe et yaourt ou d'une salade de légumes avec betterave.

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