Quarzit Binger Riesling - Weingut Prinz Salm

Rezling Quarzit Binger Riesling din regiunea viticolă Rheinhessen are o culoare galben deschis strălucitor în pahar. Dacă îi dați puțin aer în paharul de vin, prin rotirea acestuia, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau licoros pe pereții paharului. Nasul acestui vin alb din Rheinhessen impresionează prin notele de măr, gutui, cozonac, pară nashi și pere. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă solul de pădure și piatra încălzită de soare.

Weingut Prinz Salm Quarzit Binger Riesling este un vin minunat de sec pentru cunoscători. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, așa cum ne-am aștepta de la un vin premium și de la un singur podgorie. Textura acestui vin alb echilibrat este minunat de crocantă în palat. Pe final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă Rheinhessen încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există nuanțe de pere și pere Nashi. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de granit.

Vinificația vinului Quarzit Binger Riesling de la Weingut Prinz Salm

Echilibrul Quarzit Binger Riesling din Germania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Riesling. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de granit în Rheinhessen. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Quarzit Binger Riesling poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Weingut Prinz Salm Quarzit Binger Riesling

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament la salata fructată de endive, legume wok cu pește sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Prinz Salm