Reserva La Mancha DO - Parra Jiménez

În pahar, vinul Reserva La Mancha de Parra Jiménez, produs organic, are o culoare roșu rubiniu strălucitor. Ținută la un unghi ușor, culoarea acestui vin învechit în butoaie poate fi văzută în tranziție spre roșu granat pe margini. Acest vin spaniol monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de zmeură și vișine acrișoare. Există, de asemenea, nuanțe de vanilie și lemn prăjit.

Vinificația vinului Reserva La Mancha din Parra Jiménez.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Tempranillo. Doar cei mai buni struguri au fost recoltați pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Parra Jiménez. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de învechirea timp de câteva luni în barrique de stejar.

.

Recomandare de vin pentru Reserva La Mancha din Parra Jiménez

Acest vin spaniol se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu penne cu rachetă, caserolă de vițel și ceapă sau pachete de brânză de oaie la cuptor

• Mai multe produse de la Parra Jiménez