Côtes du Rhône Rouge 2020 - Les Dauphins

Les Dauphins Côtes du Rhône Rouge este un vin roșu de primă clasă. Are o culoare roșu-violet minunat de densă. Această cuvă franțuzească dezvăluie în pahar note minunat de expresive de coacăze negre, afine, prune și vișine. Acestora li se adaugă note de ceai negru, condimente de turtă dulce și boabe de cacao.

În palat, Côtes du Rhône Rouge de la Les Dauphins începe cu o aromă plăcută, fructată și echilibrată. Acest vin roșu catifelat este corpolent și complex în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă a Văii Rhône, mai exact din Côtes-du-Rhône, este în cele din urmă convingător, cu o reverberație considerabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de calcar și argilă.

Vinificarea vinului Côtes du Rhône Rouge din Les Dauphins

Acest vin roșu puternic din Franța este obținut din soiurile de struguri Grenache, Mourvèdre și Syrah. În valea Rhône, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și calcar. După recoltarea manuală, strugurii sunt duși rapid la presă. Aici sunt sortate și zdrobite cu grijă. Fermentarea are loc în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentare, Côtes du Rhône Rouge poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Les Dauphins Côtes du Rhône Rouge

Savurați acest vin roșu din Franța, temperat ideal la 15-18°C, ca acompaniament la salata thailandeză de castraveți, la curry de năut sau la o tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Cellier des Dauphins