Riesling AOC - Antoine Heinrich

Riesling-ul elegant din stiloul lui Antoine Heinrich curge în pahar cu un galben deschis strălucitor. La nivelul nasului, acest vin alb Antoine Heinrich dezvăluie note de caise, piersici și mirabole.

Riesling-ul Antoine Heinrich încântă prin profilul său de gust elegant uscat. A fost imbuteliat cu 5,4 grame de zahăr rezidual. Este un vin de calitate adevărată, care se distinge clar de vinurile mai simple și, astfel, acest francez încântă desigur, chiar și în condiția sa de uscat, cu o balanță subtilă. Gustul nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Echilibrat și complex se prezintă pe palat acest vin alb ușor. Datorită acidității fructe proaspete și animate, Riesling-ul se arată impresionant de proaspăt și viu pe palat. În final, acest vin tânăr din regiunea Alsacia impresionează cu o lungime frumoasă. Din nou, se remarcă note de piersică și caise.

Vinificația Riesling-ului Antoine Heinrich

Acest vin pune clar accentul pe o anumită soi de struguri, și anume pe Riesling. Pentru acest vin excelent echilibrat, 100% tipic pentru soiul Antoine Heinrich, s-au recoltat doar struguri impecabili. După recoltare, viile sunt imediat duse în crama. Aici, strugurii sunt sortati și zdrobiți cu delicatețe. Urmează fermentația în tanc de oțel cu temperaturi controlate. Fermentația este urmată de o maturare timp de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie apoi degajat.

Recomandări de acompaniament pentru Riesling-ul de Antoine Heinrich

Acest vin alb din Franța este perfect pentru o diversitate de feluri de mâncare, dar se poate savura și solo, ca o plăcere în sine.

• Mai multe produse de la Antoine Heinrich