Riesling AOC - Antoine Heinrich

Rieslingul elegant creat de Antoine Heinrich se revarsă în pahar într-un galben deschis strălucitor. La nas, acest vin alb Antoine Heinrich dezvăluie tot felul de caise, piersici și mirabelle.

Antoine Heinrich Riesling încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 5,4 grame de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de nivelurile mai simple și astfel acest francez fascinează, în ciuda secului, printr-un echilibru deosebit de fin. Gustul nu presupune neapărat mult zahăr rezidual. Acest vin alb lejer se prezintă echilibrat și complex pe palatin. Datorită acidității sale fructate prezente, Rieslingul se arată pe palatin impresionant de proaspăt și vioi. Pe final, acest vin tânăr din regiunea Alsacia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de piersică și caisă.

Vinificația vinului Antoine Heinrich Riesling

Acest vin pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Antoine Heinrich au fost recoltați doar struguri impecabili. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După fermentare, vinul este maturat timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte de a fi în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare de asociere culinară pentru Rieslingul de la Antoine Heinrich

Acest vin alb din Franța se potrivește perfect cu cele mai diverse preparate, dar este o plăcere și băut ca atare.

• Mai multe produse de la Antoine Heinrich